前阵子我带了四十个学生到丹戎士拔（Tanjung Sepat）去游玩。
到了午餐时间，待学生坐好，我就提醒大家一定要用公筷或公匙，同学们问为什么要那么麻烦，我告诉他们这算是个人修养也是对别人的一种尊重。
餐桌上，进食的姿态是其次，尊重他人是最重要的。多年前，我到KFC用餐。我看见邻座的小孩倒番茄汁到炸鸡上，眼见还有一些番茄汁流到瓶口边，就用舌头来舔。他的家长也若无其事地继续享用炸鸡。当时还是中学生的我认真地填写了一份意见表，希望能把瓶装番茄酱或辣椒酱改为包装式，虽然意见表投入了意见箱，但总觉得个人力量很有限。
第二次是我到吉隆坡的某kopitiam吃面。由于我的桌位靠近煮食的摊位，我看见助手把碗碟收回来准备要拿去清洗时，把剩余的腌制青辣椒再倒到新的小碟里，之后拿去给新顾客食用。我顿时食欲大减，毛骨悚然，刚好这时order的面送到我面前....这当时让我心情很挣扎。
宴会上，一座十人。看到美食大家食指蠢蠢欲动，一些人因嫌麻烦，就直接拿着自己的筷子夹食物，更有些拿着筷子在食物里“翻动、寻宝”，口里说着：“我不吃这些的，我只吃这个。”大家看得目瞪口呆，他却吃得津津有味。
老人家怕年轻人客气，吃蒸鱼时，用自己的筷子点点鱼肉最多的部位，希望将最好的部分留给年轻人吃。
到别人家吃饭，要求拿几支汤匙当公匙，无奈主人家说：“我们都是一家人，怕什么。”确实，这句话真的很可怕，根本无法想像自己吞别人的口水。即使夫妻情到浓时给对方一吻，回到餐桌上还是得用公筷和公匙来用餐。
很想提醒，或是提倡大家用餐时用公筷或公匙，但是他们给我的回应总是：“在餐座上，边吃边讲话，那也不是 “好像”口水喷进你的嘴巴，与用不用公筷或公匙是没差的。”
若你与我用餐，看到我没经过你的同意就先夹菜，或是我不够那些不用公筷或公匙的人夹菜的速度快，然后呆呆的坐在那里没胃口，请别怪我。因为当别人不变时，我们就得改变自己来适应环境，Charles Darwin说：“适者生存，不适者淘汰。”我不是没礼貌，我只是无法再接受自己多年之后还得继续蒙在这种阴影而已。
